Konsisten mengedepankan konsep live music yang dihelat di Saraswati Bar – Hotel Novotel solo. Menjadikan tempat kongkow di hotel bintang empat yang berlokasi di jantung kota Solo, tak pernah sepi dari pengunjung. Terutama yang digelar setiap Kamis hingga Sabtu yang selalu menampilkan live music.
“Kemasan yang sedikit berbeda kita hadirkan pada Jumat. Yaitu kita menghadirkan Disk Jockey (DJ) performance. Terutama menampilkan aksi female DJ lokal. Strategi ini kita lakukan agar tak terjadi persaingan dengan kompetitor lain. Sejauh ini feedback-nya cukup bagus, terutama kalangan anak muda,” papar Food & Beverage Manager Novotel Ibis Solo, Glann Assah, baru-baru ini.
Sejak awal, keberadaan Saraswali Bar sangat konsisten dalam mempertahankan local talent. “Sejak dulu saya sangat konsisten menghadirkan local talent. Salah satu pertimbangannya, dengan menghadirkan band atau DJ yang punya dari luar Solo justru tak akan seimbang antara revenue dengan biaya yang harus kita keluarkan,”ungkapnya.
